CHEF DIANA LÓPEZ DEL RÍO
Especias y café gourmet
Pedidos a través de Whats App o en el chat del sitio web de Festín.
*Los precios no incluyen costo de envío.
Vainilla gourmet Planifolia
Vaina
Un tesoro de México, es cultivada de manera agroecológica en Veracruz, Puebla, Oaxaca e Hidalgo. De un color exótico y con suaves notas de canela, anís y chocolate, nuestra planifolia se caracteriza por su alto valor en vainillina y por su siembra y recolección minuciosa.
$100
Chile rayado
100 gr
El Chile Rayado es una variedad de chile reliquia producido artesanalmente. Cuando se cosechan los chiles, se secan y se fuman en un fuego de leña durante tres días, lo que les da un sabor único y aunque sabe como un chipotle seco muy intenso, es de la familia del jalapeño.
$35
Café francés con vainilla
250 gr
Una mezcla exótica, aromática y vigorizante, en donde los granos de café se combinan con los atributos de la vainilla en polvo para dar como resultado una preparación perfecta al paladar, brindando una experiencia única.
$160
Moringa en polvo
150 gr
Esta semilla proviene del también llamado árbol de la vida, se conoce por sus grandes atributos y su alto contenido en vitaminas y minerales. Para usarla se descascara y se toma con un vaso de agua (2 - 3 semillas por día).
$99
Pimienta
190 gr
Nuestro cultivo de pimienta está asociado al café, cacao y vainilla, y ofrece la sombra adecuada y el medio ambiente perfecto para el desarrollo de nuestros demás cultivos. Cuando los frutos del árbol son cortados estos se ponen a secar de manera natural, y se selecciona solo lo mejor, obteniendo una pimienta única, con aroma especiado y suave, de color intenso y con un toque a nuez moscada y canela.
$50
Extracto de vainilla
50 ml
Conocido también como esencia de vainilla, se caracteriza por el intenso sabor, además de estar compuesto por un extracto puro. Nuestra mejor calidad de vaina en un producto complejo y aromático.
$140
Ajonjolí negro orgánico
100 gr
Nuestro ajonjolí es proveniente de la costa de Oaxaca y se reconoce por su textura y presentación.
Las semillas contienen semina, sesamol, sesamolina, sesaminol, ácidos grasos insaturados (ácido oleico y linoleico).
$55
100 gr
Luego de que la canela ha sido trabajada artesanalmente y secada al sol, se muele para exponenciar sus cualidades organolépticas. Nuestra canela en polvo es producida por agricultores de los estados de Veracruz, Puebla y Oaxaca de manera orgánica, con la mejor calidad.
Panela granulada
350 gr
La panela granulada es elaborada por cooperativas de mujeres en Hidalgo, México. Obtenida por la evaporación abierta del jugo de la caña de azúcar, seguida de una cristalización a base de baba de nopal. Es un endulzante natural.
$49
Canela en tubo
400 gr
Somos especialistas en canela ceylan, concentramos todo el sabor dulce y delicado de la canela, en un tubo cuyas cortezas van revelando el aroma ligeramente picante y suave de esta especia. Su color marrón dorado nace de la corteza interna del árbol de Cinnamomum, que luego secadas forman las tiras de canela, conservando sus propiedades únicas que provienen de sus aceites escenciales.
$400
Pimienta en polvo
100 gr
Aprovecha los beneficios de la pimienta en esta presentación, no contiene aditivos y es completamente orgánica. Ideal para acompañar guisos, salsas, postres y bebidas en las cocinas de todo el mundo. De aroma fresco, y dulce, con notas afrutadas.
$39
Café turco con cardamomo
250 gr
Una bebida concentrada de sabores y aromas exóticos debido al juego de fragancias entre el cardamomo y el café. Ideal para dar vida al placer de tomar café.
$130
Elixir de melipona
190 ml
Uno de nuestros productos más apreciados, elaborado por la abeja sin aguijón: La meliponini scaptotrigona mexicana, esta miel es conocida por sus atributos medicinales y sus increíbles propiedades curativas, ideal para el sistema respiratorio e inmunológico, cicatrización de heridas y padecimientos oculares.
$190
Moringa en semilla
80 gr
Esta semilla proviene del también llamado árbol de la vida, se conoce por sus grandes atributos y su alto contenido en vitaminas y minerales como hierro, quercetina y vitamina C, además de ser un excelente inflamatorio posee propiedades antioxidantes. Para usarla se descascara y se ingiere con un vaso de agua (2 y 3 semillas al día).
$55
Café Indú
250 gr
Una propuesta exuberante, por el picor que añade la pimienta al café, además de ser una sugerencia gustativa, la pimienta en el café contribuye a mejorar el estado de ánimo.
$130
Café Indú
500 gr
Una propuesta exuberante, por el picor que añade la pimienta al café, además de ser una sugerencia gustativa, la pimienta en el café contribuye a mejorar el estado de ánimo.
$210
Moringa en hojas
40 gr
Luego de su recolección, las hojas de moringa se lavan y se pone a secar a la sombra, nuestra moringa es cultivada por nosotros mismos bajo reglamentaciones ecológicas. Es excelente para preparar en infusiones, un producto altamente saludable.